Izgaradan tam anlamıyla zevk almak için gerekli olan iki önemli faktör vardır. Bunlardan biri de eğlenceli mangallar için arkadaş grubu ve tabii ki unutulmaz bir tat için kaliteli bir mangal kömürü çünkü lezzetli bir mangal için ihtiyaçlar listesinin başında iyi bir kömür her zaman gelir. Yüksek kaliteli kömür, lezzetli barbekü partileri sağlar.Piyasada bol miktarda kömür satılmaktadır. Ancak en iyi meşe kömürünü ararken çoğu barbekü sever meşe kömürünü tercih eder. Birçok mangal sever, mangal ocağına en çok yakışan meşe kömürünün bir numaralı kalite olduğu konusunda hemfikirdir.Meşenin yakılmasıyla elde edilen meşe kömürleri pikniklerin değişmez unsurlarıdır.Meşe kömürünün elde edildiği meşenin özelliklerine baktığımızda genel olarak meşe hakkında neler söyleyebileceğimizi sıralayarak başlayalım.Dayanıklı ve sert bir ağaç olduğu için birçok alanda kullanılmaktadır.kayın ağacı çeşidiMeşe ormanları hiç bitmez çünkü çok sayıda ve yoğundurlar.Birçok alanda kullanılan meşe ağacı, kömür yapımında da kullanılmaktadır. Kolay bulunabilen ve ucuz meşe kömürü de ızgara yaparken vazgeçilmezdir. Nargile yapımında kullanılan meşe kömürü en iyi mangallardan biridir. Meşe kömürünün fiyat ve performansı söz konusu olduğunda ızgara severleri de memnun eden meşe kömürünün tercih edilmesinin bir numaralı sebebi ekonomik olmasıdır. Ekonomik olmasının yanı sıra, düşük tutuşma özelliği, sıcacık barbekülerin ve arkadaşlarla mutlu anların kabusa dönüşmesini de engeller.​Pratik olarak yanan ve fayda sağlayan meşe kömürü bu konuda öne çıkmakta ve tercih edilmektedir. Bahsettiğimiz tüm bu özellikleri ile Meşe Kömürünün hafta sonu kaçamakları için vazgeçilmez olacağına eminiz. Birçok markanın “ızgara keyfi” sloganıyla sunduğu meşe kömürü ızgara kömürü, ızgara yapmayı sevmediği için ızgara yapmaktan kaçınanları bile ızgara yapma alışkanlığına kavuşturacak.